Receitas

Pão Caseiro Fofinho para seu Café da Manhã

Ah, o cheirinho de pão caseiro saindo do forno! Nada como um Pão Caseiro Fofinho para reunir a família ao redor da mesa e trazer boas lembranças. Esta receita é uma tradição que aprendi com minha avó, que sempre fazia questão de nos mimar com seus quitutes deliciosos. Hoje, vou compartilhar com vocês essa receita que é sucesso garantido e vai deixar todos em casa com água na boca.

Como Surgiu a Receita de Pão Caseiro Fofinho

A receita de pão caseiro é uma daquelas tradições antigas que passam de geração em geração. No caso da nossa família, minha avó aprendeu com a mãe dela, que por sua vez, aprendeu com a avó. É uma receita cheia de história e amor, adaptada ao longo dos anos para ficar cada vez mais perfeita.

Quantas Calorias Tem a Receita de Pão Caseiro Fofinho?

A receita de Pão Caseiro Fofinho tem aproximadamente 240 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Pão
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Fogo: 30 minutos
  • Tempo Total: 2 horas (incluindo o tempo de descanso da massa)
  • Rendimento: 2 pães grandes
  • Calorias: 240 calorias por 100 gramas

Receita de Pão Caseiro Fofinho

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 10 g de fermento biológico seco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • 500 ml de leite morno
  • 1 gema para pincelar
Pão Caseiro Fofinho para seu Café da Manhã
Pão Caseiro

Modo de Preparo

  1. Preparando a Massa:
    • Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco, o açúcar e um pouco de leite morno. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
    • Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o restante do leite morno, os ovos, a manteiga e o sal. Misture bem até a massa ficar homogênea.
  2. Sovando a Massa:
    • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
  3. Primeiro Descanso:
    • Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
  4. Modelando os Pães:
    • Após o descanso, divida a massa em duas partes, modele os pães e coloque em formas untadas.
  5. Segundo Descanso:
    • Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos, cobertos com o pano úmido.
  6. Assando os Pães:
    • Preaqueça o forno a 180°C. Pincele os pães com a gema e asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Dicas de Preparo

  • Para um pão ainda mais fofinho, adicione uma colher de sopa de leite em pó à massa.
  • Se preferir, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral para um pão mais saudável.
  • Experimente adicionar ervas finas ou queijo ralado à massa para variar o sabor.

Variedades da Receita

  • Pão Recheado: Adicione presunto e queijo ou doce de leite à massa antes de enrolar e assar.
  • Pão de Ervas: Misture ervas como orégano, manjericão e alecrim à massa para um toque especial.
  • Pão Doce: Acrescente passas e canela à massa e polvilhe açúcar cristal antes de assar.

Como Servir e Armazenar

Sirva o Pão Caseiro Fofinho quentinho, com manteiga ou geleia. É perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Para armazenar, deixe o pão esfriar completamente, coloque em um saco plástico ou recipiente fechado e mantenha em temperatura ambiente por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, congele em fatias e aqueça no forno quando desejar consumir.

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