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Mousse de Sorvete com Coco Ralado de dar Água na Boca.

Mousse de Sorvete com Coco Ralado
Mousse de Sorvete com Coco Ralado

No verão não existe nada melhor que um sorvete geladinho, agora imagine com a textura macia do mousse e o crocante do coco. Você vai se surpreender com esse Mousse de Sorvete com Coco Ralado é uma delicia.

O tempo de preparo é de aproximadamente 3 horas, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. A receita rende cerca de 10 unidades, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.

INGREDIENTES DO MOUSSE DE SORVETE COM COCO RALADO

  • 40 g de gelatina em pó sem sabor (2 envelopes)
  • 1 lata de leite condensado 
  • 200 ml de leite de coco 
  • 1 litro de sorvete de coco 
  • 2 latas de creme de leite sem soro (deixe umas 2 horas na geladeira antes de usar)
  • Coco fresco ralado a gosto

Modo de Preparo

Em primeiro lugar coloque no liquidificador para bater, o leite condensado, o leite de coco e a gelatina preparada, dissolvida e hidratada.

O jeito certo de hidratar gelatina incolor sem sabor é 1 envelope de gelatina em pó incolor (12g) para 90ml ou 6 colheres de sopa de água gelada.

Misture bem até dissolver todo pó, deixe por uns 2 minutos hidratando, depois leve ao micro-ondas em potência alta por 15 segundos, mas como cada micro-ondas varia a potência, aqueça de 5 em 5 segundos até ela derreter.

Se não quiser usar o micro-ondas logo após hidratar leve em banho maria até derreter. 

Em seguida misture calmamente o sorvete e o creme de leite até os ingredientes se integrarem.

Por fim distribua em potinhos individuais ou em uma tigela e depois leve à geladeira até ficar durinho.

Dica 

Após retirar da geladeira, decore colocando o coco ralado por cima e sirva em seguida.

Espalhar o coco por cima deixa a receita ainda mais saborosa e linda de ver, afinal também comemos com os olhos. 

Comer um prato que além de gostoso, também é lindo nos traz mais satisfação e prazer. 

Curiosidade 

O coco é super saudável e cheio de nutrientes, rico em sais minerais como magnésio, cálcio, zinco, selênio, ferro, manganês, potássio e fósforo, possui vitaminas A, B, C e E, é antioxidante e possui muitas fibras. 

Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado! 

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