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Mousse de Coco com Calda de Amora Sobremesa Irresistível

Mousse de Coco com Calda de Amora
Mousse de Coco com Calda de Amora/ Ormuzd Alves

Sabe aquela sobremesa linda que quando a gente olha, dá até água na boca? Então, essa sobremesa de mousse de coco com calda de amora, além de linda é muito saborosa, delicie-se.

Rende 10 porções Tempo 6h30

INGREDIENTES DO MOUSSE DE COCO COM CALDA DE AMORA

  • 1 envelope (20g) de gelatina em pó sem sabor 
  • 6 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar 
  • 2 vidros de leite de coco 
  • 1 lata (280g) de creme de leite sem soro 
  • 150 g de coco fresco ralado

CALDA

  • 200 g de amora
  • 1 xícara (chá) de açúcar 
  • 1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO 

Primeiramente dissolva a gelatina incolor de acordo com as instruções da caixa. Deixe hidratando Reserve.

Em seguida bata as claras até ficar em neve, coloque o açúcar e continue batendo até ficar consistente.

Logo depois misture a gelatina já dissolvida, o leite de coco, as claras, o creme de leite e o coco ralado. 

Coloque em uma forma umedecida com água ou distribua igualmente em taças individuais.

Por fim leve à geladeira por seis horas. 

CALDA 

A princípio misture a amora, o açúcar e a água. Logo após leve ao fogo sem mexer até dar ponto de calda.

Ao esfriar, sirva em seguida com a musse.

Dica 

Para deixar seu mousse ainda mais saboroso além da calda coloque por cima amoras e coco ralado para dar aquele charme. Além de muito lindo, vai ficar ainda mais saboroso.

Curiosidade

A amora é rica em minerais, ela possui proteínas, vitamina A e C, cálcio, fósforo e ferro. Ela também possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

O coco é super saudável e cheio de nutrientes, rico em sais minerais bem como magnésio, cálcio, zinco, selênio, ferro, manganês, potássio e fósforo, possui vitaminas A, B, C e E, é antioxidante e possui muitas fibras. 

Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado! 

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