Receitas

Massa para Salgados Fritos Simples é uma receita imperdível!

Nada como lembrar dos momentos em família ao redor da cozinha, não é mesmo? Esta receita de massa para salgados fritos simples que aprendi com minha tia é perfeita para trazer um pouco dessa nostalgia deliciosa para o seu dia. Seja para uma festinha, um lanche da tarde ou apenas para matar a vontade de comer algo gostoso, esta massa é prática e deliciosa!

Como Surgiu a Receita de Massa para Salgados Fritos Simples?

Minha tia sempre foi a rainha dos salgadinhos nas festas de família. Desde criança, eu ficava ao lado dela, ajudando a moldar os salgados e aprendendo todos os segredos dessa receita que agora compartilho com vocês. A simplicidade e a praticidade são o charme dessa receita, que ela aprendeu com a avó dela, mantendo viva uma tradição familiar.

Quantas Calorias Tem a Receita de Massa para Salgados Fritos Simples?

A receita de massa para salgados fritos simples tem aproximadamente 300 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Massa para salgados fritos
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo de fogo: 20 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 30 salgadinhos
  • Calorias: 300 kcal por 100 gramas

Ingredientes

  • 500g de farinha de trigo
  • 250ml de leite
  • 250ml de água
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar
Massa para Salgados Fritos Simples
Massa para Salgados Fritos Simples

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, aqueça o leite, a água, a margarina, o caldo de galinha e o sal.
  2. Assim que começar a ferver, adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente até formar uma massa homogênea e que solte do fundo da panela.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  4. Adicione o ovo e misture bem até incorporar completamente na massa.
  5. Com a massa ainda morna, comece a moldar os salgados no formato desejado (coxinhas, bolinhas de queijo, risoles, etc).
  6. Aqueça o óleo em uma frigideira funda.
  7. Frite os salgados até ficarem dourados e crocantes.
  8. Escorra em papel toalha e sirva quente.

Dicas de Preparo

  • Para que a massa fique ainda mais leve, peneire a farinha antes de usar.
  • Se a massa estiver grudando nas mãos, unte-as com um pouco de óleo.
  • Experimente recheios variados, como frango desfiado, carne moída, queijo, presunto, ou o que sua criatividade mandar!

Variedades da Receita

Além da tradicional massa para fritar, você pode assar os salgados para uma versão mais saudável. Basta pré-aquecer o forno a 200°C e assar até dourarem. Outra variação é adicionar temperos na massa, como orégano, queijo ralado ou ervas finas, para dar um toque especial.

Como Servir e Armazenar

Sirva os salgadinhos ainda quentes, acompanhados de molhos como maionese temperada, ketchup, mostarda ou molho de pimenta. Eles são perfeitos para qualquer ocasião! Para armazenar, espere esfriar completamente e coloque em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelar antes de fritar; nesse caso, descongele completamente antes de levar ao óleo quente.

Aproveite essa receita deliciosa e curta cada momento ao lado de quem você ama, assim como eu curti ao lado da minha tia!

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