Receitas

Manteiga com Nata no Liquidificador que minha vó me ensinou e você vai amar!

Se você está buscando uma receita prática e deliciosa que vai trazer aquele gostinho de infância, a manteiga com nata no liquidificador é a pedida perfeita! Esta receita foi passada de geração em geração na minha família e sempre me lembra dos momentos felizes na cozinha com a minha avó.

A manteiga caseira sempre foi uma tradição em muitas famílias, especialmente nas zonas rurais. Na casa da minha avó, fazer manteiga era um ritual, uma forma de aproveitar ao máximo os produtos da fazenda. Com o tempo e a modernização, o liquidificador se tornou um aliado na cozinha, facilitando o preparo e mantendo o sabor autêntico da manteiga com nata que tanto amamos.

A receita de manteiga com nata no liquidificador tem aproximadamente 720 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Manteiga caseira
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de fogo: Não se aplica
  • Tempo total: 10 minutos
  • Rendimento: Aproximadamente 500 gramas
  • Calorias: 720 kcal por 100 gramas

Ingredientes

  • 500 ml de nata (creme de leite fresco)
  • Sal a gosto (opcional)
Manteiga Caseira com Nata
Manteiga com Nata no Liquidificador

Modo de Preparo

  1. Coloque a nata no liquidificador e comece a bater em velocidade média.
  2. Bata até que a nata comece a se separar em sólidos (manteiga) e líquidos (buttermilk). Esse processo pode levar de 5 a 10 minutos, dependendo da potência do liquidificador.
  3. Quando a manteiga se formar, coe o líquido (buttermilk) usando uma peneira fina ou um pano limpo.
  4. Lave a manteiga em água fria para remover qualquer resíduo de buttermilk, o que ajudará a conservar a manteiga por mais tempo.
  5. Adicione sal a gosto, se desejar, e bata rapidamente para incorporar.
  6. Transfira a manteiga para um recipiente com tampa e leve à geladeira para firmar.

Dicas de Preparo

  • Temperatura da nata: Use nata bem gelada para facilitar o processo de separação.
  • Consistência: Se preferir uma manteiga mais cremosa, bata por menos tempo.
  • Aromatização: Experimente adicionar ervas finas, alho picado ou outros temperos para criar variações saborosas.

Variedades da Receita

  • Manteiga com Ervas: Adicione ervas frescas picadas como salsinha, cebolinha, ou tomilho.
  • Manteiga com Alho: Misture alho picado finamente para dar um toque especial.
  • Manteiga Doce: Acrescente mel ou açúcar para uma versão doce, ideal para pães e bolos.

Como Servir e Armazenar a Receita

Sirva a manteiga caseira com pães, torradas ou use-a para cozinhar e dar um toque especial nas suas receitas favoritas. Armazene a manteiga em um recipiente bem fechado na geladeira por até duas semanas. Se desejar conservar por mais tempo, você pode congelá-la em porções menores.

A manteiga com nata no liquidificador é uma receita simples, rápida e que traz todo o sabor caseiro que a gente ama. Experimente fazer em casa e compartilhe esses momentos especiais com a sua família!

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