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Mandioca assada mais crocante que a frita

Hoje preparamos essa Mandioca Assada Mais Crocante do que Frita e Deliciosa. Além de ficar ainda mais saudável, pode servir em qualquer tipo de acompanhamento.

Então vem aprender a fazer essa receita e me diz o que achou da receita.

Ingredientes

  • 1 kilo de mandioca descascadas e cozidas em água e sal
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 5 dentes grandes de alho amassados
  • Preparação
  • Descasque e lave bem as mandiocas

Modo de preparo da mandioca Assada Mais Crocante

Mandioca assada mais crocante que a frita

Cozinhe as mandiocas em pedaços até ficarem molinhas.

Então, depois de cozida escorra espere esfriar, abra os pedaços tirando a fibra do meio corte em formato de palito e coloque em um refratário ou assadeira, os pedaços lado a lado.

Em seguida, regue com um pouco do azeite de oliva e leve para assar.

Então, coloca-se o restante do azeite em uma frigideira e junte o alho e leve ao fogo para dourar.

Então, quando a mandioca estiver bem douradinha, esparrame esse alho frito por cima e deixe mais uns 2 minutos no forno.

Por fim, sirva quente sua Mandioca Assada Mais Crocante do que frita.

Dicas:

Fica muito bom se você depois de retirar do forno em seguida, passar os pedaços no queijo parmesão ralado. Não congele.

Obs: O tempo de cozimento depende do tipo da mandioca.

E aí o que achou dessa receita de Mandioca assada mais crocante que a frita? COMPARTILHE com seus amigos essa delicia

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