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Gratinado de Espinafre Muito Saboroso. Faça Hoje Mesmo

Gratinado de Espinafre
Gratinado de Espinafre

O espinafre é muito popular por ter um preço acessível e o melhor de tudo é que pode fazer pratos incríveis com essa verdura. Esse gratinado de espinafre vai te surpreender de tão saboroso. Confira.

O tempo de preparo é de aproximadamente 45 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada forno demora para assar. A receita rende cerca de 8 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.

INGREDIENTES DO GRATINADO DE ESPINAFRE

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pote de requeijão
  • 500 g de ricota
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • Um maço de espinafre
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 pacote de massa para lasanha
  • 100 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

A princípio com um garfo, amasse bem a ricota.

Em seguida junte o creme de leite, o requeijão e a sopa de cebola. Misture bem e reserve.

Lave as folhas de espinafre e em seguida refogue no azeite.

Então esprema o espinafre para retirar o excesso de caldo que formou. Misture este caldo com a água e reserve.

MONTAGEM

Primeiramente em uma forma de 30×20 cm coloque um pouco de água misturada com caldo e regue com um fio de azeite.

Em seguida disponha a massa, espalhe um pouco de molho de tomate, espinafre e o creme de ricota.

Repita igualmente o processo até acabarem os ingredientes.

Então finalize com uma camada de massa, regue com o molho de tomate e o restante do caldo de espinafre.

Por fim polvilhe o queijo parmesão, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido, a 200ºC por 30 minutos.

Retire o papel, deixe gratinar e sirva em seguida.

Dica

Sirva esse prato quente e acompanhe com salada de folhas fica ainda mais gostoso.

Curiosidade

O espinafre é um vegetal muito popular e rico em minerais como o cálcio, magnésio e fósforo. Além disso, ele possui ferro, vitaminas A, K, B2, potássio, fibras, proteínas e carboidratos, clorofila e fitoquímicos como betacaroteno, luteína e zeaxantina.

Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado! 

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