Receitas

Fricassê de Camarão Simples é uma receita inesquecível!

Nada melhor do que recordar os momentos felizes em família, especialmente quando estão acompanhados de uma receita especial que aprendi com minha tia. Hoje, vou compartilhar com você um prato que sempre faz sucesso em nossas reuniões: o Fricassê de Camarão Simples. É uma receita fácil de fazer, mas cheia de sabor, que vai conquistar seu paladar e o de toda a sua família!

A História do Fricassê de Camarão

O fricassê é um prato de origem francesa, originalmente feito com carne de frango. Com o tempo, essa deliciosa receita foi ganhando variações e conquistou o mundo inteiro. No Brasil, a versão com camarão se tornou muito popular, especialmente em regiões litorâneas, onde os frutos do mar são abundantes. Minha tia sempre dizia que o segredo do fricassê de camarão está na escolha dos ingredientes frescos e na combinação perfeita de sabores.

Quantas calorias tem a receita de Fricassê de Camarão Simples?

A receita de Fricassê de Camarão Simples tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Prato Principal (frutos do mar)
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de fogo: 20 minutos
  • Tempo total: 40 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • Calorias: 150 calorias por 100 gramas

Receita de Fricassê de Camarão Simples

Ingredientes

  • 500g de camarão limpo
  • 1 lata de milho verde
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Batata palha a gosto
Fricassê de Carne Seca que aprendi com minha mãe e você vai adorar!
Fricassê de Camarão Simples

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Adicione o camarão e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até que os camarões fiquem rosados.
  3. No liquidificador, bata o milho verde (com a água), o creme de leite e o requeijão até obter uma mistura homogênea.
  4. Despeje a mistura do liquidificador na panela com os camarões e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
  5. Transfira o fricassê para um refratário, cubra com o queijo mussarela ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C até que o queijo derreta e fique dourado.
  6. Sirva com batata palha por cima para dar aquele toque crocante.

Dicas de Preparo

  • Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar um pouco de vinho branco seco durante o cozimento dos camarões.
  • Se preferir um fricassê mais cremoso, adicione um pouco mais de requeijão.

Variedades da Receita

  • Fricassê de Frango: Substitua os camarões por frango desfiado.
  • Fricassê de Bacalhau: Use bacalhau dessalgado e desfiado no lugar dos camarões.
  • Vegetariano: Troque o camarão por legumes como palmito, cenoura e ervilha.

Como Servir e Armazenar

O fricassê de camarão simples é perfeito para ser servido com arroz branco e uma salada verde. É um prato que vai bem em qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar especial. Para armazenar, basta colocar em um recipiente com tampa e manter na geladeira por até 3 dias. Na hora de aquecer, leve ao forno ou ao micro-ondas até ficar bem quente.

Experimente esta receita de fricassê de camarão simples e traga um pouco da nossa tradição familiar para a sua mesa. Bom apetite!

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