Frango

Frango assado com pimentões

Já fez frango assado com pimentões? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de frango assado com pimentões

Ingredientes

  • 4 pedaços de frango (coxa, sobrecoxa, peito, ou a parte que preferir)
  • 2 pimentões (vermelho e verde, ou da cor de sua preferência)
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Ramo de alecrim (opcional)
  • Batatas (opcional, para acompanhar)

Modo de preparo do frango assado com pimentões

frango assado com pimentões

Pré-aqueça o forno a 200°C.

Logo após lave e corte os pimentões em tiras. Descasque e corte a cebola em rodelas.

Em seguida em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, a páprica, o suco de limão, o sal e a pimenta. Esta será a marinada para o frango.

Logo após lave e seque os pedaços de frango com papel toalha.

Em seguida, mergulhe-os na marinada e certifique-se de que fiquem bem revestidos.

Então em uma assadeira, coloque os pimentões, a cebola e o frango marinado. Se desejar, adicione algumas batatas cortadas em pedaços.

Assim se você tiver um ramo de alecrim, coloque-o sobre os ingredientes na assadeira para dar mais sabor.

Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 45-60 minutos, ou até que o frango esteja cozido e dourado.

O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos pedaços de frango, portanto, verifique a temperatura interna do frango, que deve atingir 75°C.

Em seguida durante o cozimento, regue o frango com o molho na assadeira algumas vezes para manter a carne suculenta.

Assim quando estiver pronto, retire a assadeira do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Este frango assado com pimentões é uma refeição deliciosa e saudável que pode ser acompanhada de arroz, salada ou pão. Aproveite!

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