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Filé de tilápia na manteiga
Filé de tilápia na manteiga!
Ingredientes
- 400g de filé de tilápia
- 2 tomates
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 limão
- 4 dentes de alho amassado
- Salsa à gosto
- Sal à gosto
- Pimenta do reino à gosto
- Tempero de limão e ervas finas à gosto (opcional)
Como preparar Filé de tilápia na manteiga
- Tempere os filés de tilápia com alho, sal, limão, pimenta do reino e o tempero de limão e ervas finas. Deixe descansando no tempero por pelo menos 30 minutos;
Filé de tilápia descansando no tempero
- Na panela coloque a manteiga e salsa picadinha e deixe aquecer;
Manteiga e salsa aquecendo na panela
- Coloque os filés de tilápia e deixe dourar;
Filé de tilápia dourando na frigideira
- Vire os filés, acrescente os tomates cortados grosseiramente e tampe;
Vire os filés de peixe e acrescente os tomates
- Deixe cozinhar até que os tomates estejam soltando a pele;
- Sirva acompanhado de purê de batatas.
Dica: Se quiser você pode usar tomates cereja. Fica muito bom!