Peixes

Filé de Peixe com molho especial

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Filé de Peixe com molho especial, trata-se de uma receita leve e muito saborosa, ideal pra você servir em sua refeição principal, seja no almoço ou no jantar.

Veja abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de todos.

Ingredientes:

Peixe:

  • 04 filés de robalo de 200g
  • 01 pitada de sal
  • 01 pitada de pimenta-do-reino branca
  • 50ml de óleo.

Molho:

  • 100g de manteiga (temperatura ambiente)
  • Duas colheres (sopa) de coentro picado
  • Uma colher (sopa) de gengibre picado
  • Uma colher (sopa) de molho de soja
  • Uma colher (chá) de alho picado.

Filé de Peixe com molho especial

Modo de Preparo:

Peixe:

Primeiramente, coloque os filés em um recipiente e utilize o sal e a pimenta para temperá-los.

Distribua 1 colher de dopa de óleo por cima dos filés e o restante utilize para passar na grelha.

Em seguida, coloque os filés na grelha, aguarde 5 minutinhos, vire cada um e aguarde mais 5 minutinhos.

Molho:

Pegue todos os ingredientes informados para o preparo do molho, coloque em uma tigela e misture bem utilizando um garfo até ficar numa consistência bem cremosa.

Confira também: Receita de Sorvete maria-mole com ganache!

Por fim, sirva os filés usando o molho como acompanhamento. Prontinho.

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