Frango

Filé a parmegiana com molho branco

Gente, esse filé a parmegiana com molho branco, é de lamber os beiços de tão saboroso que fica!

Além disso, é uma boa opção para servir como prato principal, acompanhado de arroz e fritas, confira como fazer.

Ingredientes do filé a parmegiana com molho branco

  • Seis filés de frango;
  • Dois ovos;
  • 3 dentes de alho amassado;
  • Sal e pimenta;
  • Duas xícaras de chá de farinha de rosca;
  • 6 fatias de mussarela;
  • Seis fatias de presunto;
  • orégano a gosto;
  • óleo o suficiente para fritar;

Molho branco

  • Meia cebola pequena picada;
  • Um dente alho amassado;
  • 3 colheres de sopa de azeite;
  • 1 e 1/2 sachês de molho branco;
  • Um pote de requeijão cremoso.

Modo de preparo do Filé a parmegiana com molho branco

filé a parmegiana com molho branco, veja como preparar essa

Em primeiro lugar, numa tigela coloque o frango e tempere com o alho amassado, sal e pimenta, misture bem.

Em seguida, numa tigela coloque os ovos e bata ligeiramente, depois numa outra tigela coloque a farinha e tempere a gosto.

Então, passe os filés no ovo batido e finalize passando na farinha de rosca, feito isso, frite em óleo quente até dourar.

Em seguida, coloque os filés sobre uma travessa e acrescente por cima de cada um, uma fatia de presunto e uma de queijo, reserve.

Enquanto isso, numa panela coloque um fio de azeite e refogue a cebola com o alho, depois acrescente o molho branco e o requeijão.

Então, misture até ficar homogêneo, feito isso, despeje o molho sobre a carne.

Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180, por uns 20 minutos ou até gratinar o queijo, sirva em seguida.

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