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Farofa de cenoura amanteigada simples e fácil de preparar

A receita de farofa de cenoura é bem fácil e prática de fazer, fica leve e bastante saborosa. Você pode servir sua farofa para acompanhar diversas refeições. Com uma crocância deliciosa e sabor adocicado, fica ótima com assados, ensopados ou grelhados, tanto com carnes vermelhas como brancas. Confira a receita e faça hoje mesmo a incrível farofa de cenoura!

Como fazer farofa de cenoura

Para a farofa de cenoura, iremos utilizar: cenoura, cebola, farinha de milho flocada, manteiga, óleo e sal. Vamos iniciar dourando a cebola no óleo. Depois, vamos juntar a manteiga e, quando ela derreter, vamos juntar a cenoura e o sal. Assim que a cenoura murchar, vamos misturar a farinha de milho flocada e deixar a farofa fritar por cerca de 5 minutos. Você já pode servir e deliciar-se com a sua gostosa farofa de cenoura, bom apetite!

Ingredientes da receita de farofa de cenoura

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de milho flocada
  • 1 cenoura ralada no ralo grosso
  • 1 e ½ cebola fatiada em meias-luas
  • ½ colher (chá) de sal
  • ¼ de xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

  1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto.
  2. Acrescente as cebolas fatiadas e frite, misturando de vez em quando, até começar a dourar.
  3. Diminua o fogo para médio e adicione a manteiga.
  4. Assim que a manteiga derreter, junte a cenoura ralada e o sal.
  5. Mexa bem e refogue até a cenoura murchar.
  6. Misture a farinha de milho flocada, aos poucos.
  7. Deixe a farofa fritar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  8. Prontinho. Já pode servir a sua deliciosa farofa de cenoura!
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