Receitas

Faça essa Torta de Morango e se apaixone por essa delícia! –

Nada traz mais alegria e lembranças gostosas de momentos em família do que a deliciosa Torta de Morango que aprendi com a minha avó. Essa receita é um verdadeiro tesouro, sempre presente nas nossas reuniões e celebrações. Vamos juntos descobrir como preparar essa maravilha?

A História da Receita de Torta de Morango

A Torta de Morango da vovó é uma receita que passou de geração em geração na nossa família. Originou-se com a minha bisavó, que adorava colher morangos frescos do quintal e transformá-los em sobremesas incríveis. Com o passar dos anos, a receita foi aperfeiçoada, mas sempre manteve o sabor inconfundível que nos remete a momentos felizes e de união.

Como Surgiu a Receita da Torta de Morango

A Torta de Morango tem origens diversas e é popular em muitos países. A versão que aprendi com minha mãe é uma combinação perfeita de massa crocante, recheio cremoso e morangos frescos. Minha mãe adaptou essa receita ao longo dos anos, incorporando dicas e truques de suas avós e amigas. O resultado é uma sobremesa que sempre encanta a todos.

Quantas Calorias Tem a Receita de Torta de Morango?

A receita de Torta de Morango tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Receita de Torta de Morango

Ingredientes

Para a massa:

  • 200g de biscoito maisena
  • 100g de manteiga derretida

Para o recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 1 envelope de gelatina incolor
  • 200g de morangos frescos picados

Para a cobertura:

  • 300g de morangos inteiros
  • 1 xícara de açúcar
  • Suco de 1 limão
Faça essa Torta de Morango e se apaixone por essa delícia!
Torta de Morango

Modo de Preparo

1. Prepare a massa:

  • Triture os biscoitos maisena até virarem uma farofa fina.
  • Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
  • Forre uma forma de fundo removível com essa massa, pressionando bem para que fique uniforme. Reserve na geladeira.

2. Prepare o recheio:

  • Em um recipiente, misture o leite condensado e o creme de leite.
  • Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura de leite condensado e creme de leite.
  • Acrescente os morangos picados e misture bem.
  • Despeje o recheio sobre a massa na forma e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas ou até firmar.

3. Prepare a cobertura:

  • Em uma panela, coloque os morangos inteiros, o açúcar e o suco de limão.
  • Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa e brilhante.
  • Deixe esfriar completamente antes de despejar sobre a torta já firme.

Dicas de Preparo

  • Biscoito: Se preferir uma massa mais crocante, use biscoitos de aveia ou de chocolate.
  • Gelatina: Para evitar grumos, dissolva bem a gelatina antes de adicionar ao recheio.
  • Morangos: Escolha morangos bem maduros e firmes para garantir uma torta mais saborosa e bonita.

Variedades da Receita

  • Torta de Morango com Chocolate: Adicione uma camada de ganache de chocolate sobre a massa antes de colocar o recheio.
  • Torta de Morango com Maracujá: Substitua os morangos picados do recheio por maracujá e mantenha a cobertura de morango.
  • Torta de Morango e Limão: Acrescente raspas de limão siciliano ao recheio para um toque cítrico refrescante.

Como Servir e Armazenar

Sirva a Torta de Morango bem gelada, decorada com folhas de hortelã para um toque especial. Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço em família até uma festa de aniversário.

Para armazenar, mantenha a torta na geladeira, coberta com filme plástico ou em um recipiente com tampa. Ela dura até 3 dias, mas dificilmente vai sobrar por tanto tempo, de tão deliciosa!

Aproveite cada pedaço dessa Torta de Morango, que é mais que uma sobremesa – é uma tradição cheia de carinho e história familiar. Bon appétit!

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