Espaguete com Gorgonzola

Faça hoje uma receita prática de prato principal com sabor todo especial. Experimente! É muito saboroso!

Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 pacote de macarrão espaguete cozido
• 1 xícara (chá) de presunto em pedaços
• 1 xícara (chá) de espinafre cozido, espremido e picado (opcional)
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Manjericão picado a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
• ½ xícara (chá) de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo

1. Ao cozinhar o macarrão; reserve a água do cozimento.
2. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite.
3. Refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
4. Adicione o presunto, o espinafre, a pimenta, o sal e o manjericão.
5. Em refratário grande, coloque o macarrão cozido.
6. Misture 1/3 de xícara (chá) da água do cozimento do macarrão com o refogado.
7. Adicione ao macarrão e misture.
8. Acrescente metade do queijo gorgonzola e torne a misturar.
9. Polvilhe o prato com o restante do queijo gorgonzola e as nozes.
10. Sirva em seguida.

Dicas de Mãe

O espinafre e as nozes são opcionais mas enriquecem o prato.

Rendimento aproximado de 6 porções.