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Enformado de Mandioquinha Nutritivo e Super Saboroso Faça Agora

Enformado de Mandioquinha
Enformado de Mandioquinha /  Ormuzd Alves

Vamos aprender hoje uma receita que além de muito prática também é deliciosa, enformado de mandioquinha saboroso. Uma receita prática e ainda assim é muito deliciosa que será repetida muitas vezes. 

O tempo de preparo é de aproximadamente 50 minutos, podendo variar de acordo com o tempo para assar de cada forno. A receita rende aproximadamente 6 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.

INGREDIENTES DO ENFORMADO DE MANDIOQUINHA

  • 500 g de mandioquinha 
  • 2 colheres (sopa) de margarina 
  • 1 ovo
  • 200 g de mussarela ralada 
  • 150 g de ricota amassada 
  • 2 colheres de salsa picada 
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 cenoura ralada
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca 
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Primeiramente descasque a  mandioquinha, cozinhe e passe pelo espremedor ainda quente pois ela ainda quente fica mais macia, depois deixe esfriar.

Logo após misture a mandioquinha, a margarina, o ovo mussarela, a ricota, a salsa, o queijo, a cenoura, a farinha  e o sal. 

Em seguida, coloque numa forma de bolo inglês de 13 por 22 cm untada e polvilhada com farinha de rosca.

Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 °C, por 35 minutos ou até dourar.

Sirva em seguida quente.

Dica

Para ficar ainda mais saboroso, sirva bem quente, você vai amar tenho certeza. 

Curiosidade 

A mandioquinha é uma raiz tuberosa e possui muitas vitaminas bem como a vitaminas A, B1, B2, C, D e E, além de carboidratos, potássio, silício, fósforo, enxofre, cloro, cálcio, ferro e magnésio.

Então, viu como é maravilhoso né deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita pronta e da mesma forma, poste aqui também, vamos adorar ver o resultado! 

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