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Empadão de frango cremoso com massa de 3 ingredientes

O empadão de frango é um prato clássico da culinária brasileira que combina uma massa quebradiça e saborosa com um recheio rico e cremoso de frango. É a opção perfeita para uma refeição em família ou para ocasiões especiais. Siga o passo a passo e só faz empadão de frango!

Ingredientes da receita de Empadão de frango cremoso com massa de 3 ingredientes

Para a massa

  • 1 colher(chá) de sal
  • 1 ovo
  • 300 gramas de manteiga ou margarina sem sal
  • 500 gramas de farinha de trigo

Para o recheio

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 copos de requeijão cremoso
  • 1 latinha de milho verde sem a água
  • ½ xícara(chá) de azeitonas
  • ½ cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (chá) de colorau
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Óleo a gosto

Para pincelar

  • 1 colher(sopa) de leite
  • 1 gema

Modo de preparo  do Empadão de frango cremoso com massa de 3 ingredientes

empadão de frango cremoso com massa de 3 ingredientes deliciosa

Do recheio

Numa panela coloque o óleo, leve ao fogo médio e deixe aquecer. Adicione a cebola e o alho e deixe dourar. Acrescente o frango desfiado e misture bem.

Coloque o milho, as azeitonas, o molho de tomate, o milho, o sal, o colorau, a pimenta do reino, misture tudo muito bem.

Acrescente o creme de leite e mexa para agregar. Retire do fogo, coloque a salsinha, misture para incorporar e deixe esfriar.

Da massa

Coloque numa vasilha grande a farinha de trigo, o sal, a manteiga bem gelada e cortada em cubinhos. Misture bem com as mãos até obter uma farofa úmida.

Adicione o ovo levemente batido, e misture um pouco mais com as mãos, até obter uma massa quebradiça, porém compacta.

Se for necessário coloque um pouco de água para chegar ao ponto correto.

Pegue 2/3 da massa, disponha entre 2 plásticos e abra na bancada com um rolo modelando um retângulo.

Disponha numa forma retangular (30 cm x 20 cm) forrando o fundo e as laterais. Coloque o recheio sobre a massa, e espalhe bem.

Adicione colheradas de requeijão e espalhe para ficar bem homogêneo. Abra o restante da massa na bancada, e coloque sobre o recheio, removendo o excesso de massa.

Pincele com a mistura de gema+leite e Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.

Retire do forno, e se delicie com essa gostosura de empadão de frango!

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