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Domine sua Cozinha com Nosso Irresistível Tempero Caseiro de Alho!

Nada melhor do que lembrar daqueles momentos em família, especialmente na cozinha, onde as melhores receitas são passadas de geração em geração. Hoje, vou compartilhar com vocês a receita do tempero de alho que aprendi com minha mãe. É simples, prático e dá um toque especial em qualquer prato. Vamos lá?

Como Surgiu a Receita do Tempero de Alho

A história do tempero de alho na nossa família começou com a minha avó. Ela sempre dizia que um bom tempero faz toda a diferença na cozinha. Passou a receita para minha mãe, que aprimorou com o tempo, adicionando algumas dicas que fazem esse tempero ser tão especial. É um verdadeiro legado familiar!

Quantas Calorias Tem a Receita de Tempero de Alho?

A receita de tempero de alho tem aproximadamente 50 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Tempero de Alho

  • Tipo: Tempero
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de fogo: 0 minutos
  • Tempo total: 15 minutos
  • Rendimento: 1 pote médio (cerca de 300 gramas)
  • Calorias: 50 calorias por 100 gramas

Receita de Tempero de Alho

Ingredientes

  • 200g de alho descascado
  • 100ml de óleo de girassol
  • 1 colher de sopa de sal
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Modo de Preparo

  1. Preparação do Alho: Descasque os dentes de alho. Se preferir, pode comprar alho já descascado para facilitar.
  2. Mistura: Coloque os dentes de alho no liquidificador ou processador de alimentos.
  3. Adição de Óleo e Sal: Adicione o óleo de girassol e o sal.
  4. Bater: Bata tudo até obter uma pasta homogênea.
  5. Armazenamento: Transfira o tempero para um pote de vidro esterilizado com tampa hermética.

Dicas de Preparo

  • Variedade: Se quiser dar um toque diferente, adicione ervas como salsa ou coentro na mistura.
  • Armazenamento: O tempero deve ser armazenado na geladeira e pode durar até um mês.
  • Uso: Utilize uma colher de chá do tempero para refogar carnes, legumes ou no preparo de arroz e feijão. Ele é muito versátil e pode ser usado em diversas receitas.

Variedades da Receita

O tempero de alho pode ser personalizado de várias formas. Aqui estão algumas sugestões:

  • Tempero de Alho com Ervas: Adicione ervas frescas como manjericão, alecrim ou tomilho.
  • Tempero de Alho com Limão: Adicione um pouco de suco de limão e raspas de limão para um toque cítrico.
  • Tempero de Alho Picante: Adicione pimenta vermelha ou pimenta do reino para um tempero mais picante.

Como Servir e Armazenar

Para servir, basta adicionar uma pequena quantidade do tempero à sua receita durante o preparo. É ideal para refogar, marinar carnes, ou simplesmente adicionar sabor aos seus pratos diários. Lembre-se de manter o tempero de alho sempre refrigerado, em um pote bem fechado, para garantir sua durabilidade e frescor.

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