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Docinho de coco na assadeira

É só misturar tudo que fica pronto muito rápido!

Docinho de coco na assadeira, é só misturar tudo que fica pronto muito rápido. Vamos aprender!?

Ingredientes do docinho de coco na assadeira

  • Um copo americano com farinha de trigo;
  • 3 ovos;
  • 1 copo americano de açúcar;
  • 350 ml de leite;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 4 colheres de sopa de coco ralado;
  • Três colheres de sopa de manteiga;
  • Uma colher de sopa de fermento em pó;
  • Uma pitada de sal.

Como fazer Docinho de coco na assadeira

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Em primeiro lugar, num liquidificador coloque o coco ralado, o leite de coco, a manteiga, a farinha de trigo, o sal, o leite, o açúcar e os ovos.

Logo depois, bata por alguns minutos em potência alta, até a mistura ficar bem homogênea, depois finalize a massa com o fermento em pó.

Em seguida, unte uma forma com 22 cm de diâmetro e despeje a mistura do liquidificador.

Por fim, leve à forma ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 35 minutos ou até passar no teste do palito.

Então, após assar, deixe o doce esfriar completamente e sirva em seguida com uma bola de sorvete.

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