Também conhecido como Geleia de Pinga ou Pinguinha, esse doce é ótimo, e a receita é bem fácil! Veja abaixo como fazer:
Receita de Doce de Cachaça (Pinguinha)
Ingredientes
- 3 envelope(s) de gelatina Oetker vermelha sem sabor
- 200 ml de cachaça
- 1 1/2 copo de água
- 500 g de açúcar
Modo de Preparo
- Misture a água com a cachaça. Dissolva a gelatina em meio copo da água misturada com a cachaça, sem levar ao fogo.
- A parte, leve ao fogo um copo da água com a pinga e o açúcar até formar uma calda
- Retire a calda do fogo, junte a gelatina já dissolvida e volte ao fogo para dissolver melhor
- Despeje em um recipiente e leve à geladeira. Depois de frio corte em quadradinhos e passe no açúcar
Rendimento: aproximadamente 30 unidades
Prontinho, seguindo essa receita fácil de Pinguinha (ou doce de cachaça) não tem erro!
