Receitas

Panqueca de Queijo para Saborear Sem Moderação!

Ah, as manhãs de domingo em família! Nada melhor do que começar o dia com uma deliciosa panqueca de queijo que aprendi com minha mãe. Esse prato é perfeito para reunir todo mundo na cozinha e compartilhar momentos de alegria. Vamos à receita que não pode faltar!

Como Surgiu a Receita de Panqueca de Queijo

A origem da panqueca de queijo remonta às tradicionais panquecas americanas, mas com um toque brasileiro de queijo que traz aquele sabor único e irresistível. Minha mãe sempre inovava na cozinha, e essa receita é uma de suas melhores criações, combinando a simplicidade com a riqueza do sabor do queijo.

Quantas Calorias Tem a Receita de Panqueca de Queijo?

A receita de panqueca de queijo tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Panqueca
  • Tempo de Preparo: 10 minutos
  • Tempo de Fogo: 15 minutos
  • Tempo Total: 25 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • Calorias: 200 calorias por 100 gramas

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 1 xícara de queijo ralado (pode ser queijo mussarela, parmesão ou queijo de sua preferência)
  • Óleo para untar a frigideira
Delícia Recheada: Panqueca de Queijo para Saborear Sem Moderação!
Fonte Canva Panqueca

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, o ovo, o sal e a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
  2. Adicione o queijo ralado à massa e misture bem.
  3. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo.
  4. Despeje uma concha da massa na frigideira quente e espalhe bem para formar uma camada fina.
  5. Cozinhe em fogo médio até que as bordas comecem a dourar e a parte de cima esteja seca.
  6. Vire a panqueca com cuidado e cozinhe o outro lado até dourar.
  7. Repita o processo com o restante da massa.

Dicas de Preparo

  • Para uma textura ainda mais macia, você pode peneirar a farinha de trigo antes de misturá-la aos outros ingredientes.
  • Experimente adicionar ervas finas ou pimenta-do-reino à massa para um toque especial.

Variedades da Receita

  • Panqueca de Queijo com Presunto: Adicione pedaços de presunto à massa junto com o queijo.
  • Panqueca de Queijo e Espinafre: Acrescente espinafre cozido e picado à massa para uma versão mais saudável.
  • Panqueca de Queijo e Tomate: Adicione pedaços de tomate seco ou fresco para um sabor extra.

Como Servir e Armazenar

Sirva as panquecas de queijo quentinhas, acompanhadas de uma salada fresca ou de um molho de sua preferência. Elas são perfeitas para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde.

Para armazenar, coloque as panquecas em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Na hora de servir, aqueça rapidamente na frigideira ou no micro-ondas.

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