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Cuscuz de tapioca não vai ao fogo

Já fez cuscuz de tapioca não vai ao fogo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de cuscuz de tapioca não vai ao fogo

Ingredientes

  • 1 e ½ litro de leite integral
  • coco fresco ralado e leite condensado
  • 500 g de tapioca granulada
  • 1 copo de leite de coco (200ml)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo do cuscuz de tapioca não vai ao fogo

cuscuz de tapioca não vai ao fogo

Primeiro, pegue um vidro refratário, acrescente a tapioca granulada, acrescente o açúcar e misture muito bem para incorporar o açúcar por completo.

Dica: Misture tudo aos poucos para que uma parte do cuscuz não fique adoçada e a outra sem açúcar.

Então adicione o leite em temperatura ambiente, também o leite de coco e misture bem, deixe descansar por 5 minutos.

Em seguida misture novamente, e se ainda ficar uma camada de leite, espere mais 5 minutos para descansar.

Assim quando a tapioca tiver absorvido todo o leite, o ponto certo será colocar o cuscuz na geladeira. Dessa forma, espere descansar o tempo necessário para que isso aconteça.

Logo após cubra o refratário com filme plástico e leve ao congelador até o dia seguinte ou por pelo menos 6 horas.

Em seguida, retire da geladeira, polvilhe com coco fresco ralado e use leite condensado a gosto na hora de servir.

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