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Croquete de Mandioca com Salame

Hoje vou compartilhar uma deliciosa receita de Croquete de Mandioca com Salame. É uma ótima opção para você fazer para uma visita, para os amigos ou até mesmo com uma porção e uma cervejinha.

Para aprender como fazer Croquete de Mandioca com Salame você precisa seguir certinho o meu passo a passo e tenho certeza que irá ficar delicioso.

Vamos aprender?

Ingredientes do Croquete de Mandioca com Salame

  • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado 
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de salame triturado 
  • 1 cebola picada 
  • 1 colher (sopa) de salsa desidratada

Como fazer Croquete de Mandioca com Salame

Croquete De Mandioca Com Salame
Croquete De Mandioca Com Salame

Em uma tigela, misture a mandioca já fria e amassada, os ovos, a farinha, o queijo parmesão e o sal até dar o ponto de enrolar.
Se necessário, acrescente mais farinha.

Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio, modele as bolinhas e recheie porções de massa, modelando o croquete.

Passe pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.

Escorra em papel toalha e sirva.

Você pode usar sua criatividade e trocar o recheio por bacon, por queijo, pelo o que você quiser. Nessa hora vale tudo.

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