Receitas

Creme de Abacate com Limão que minha mãe ama e vou te ensinar!

Ah, o doce sabor das lembranças de infância! Hoje, quero compartilhar com vocês uma receita especial que aprendi com minha mãe: Creme de Abacate com Limão. Sempre que faço essa sobremesa, sou transportado para aqueles momentos felizes em família, em que nos reuníamos na cozinha para preparar esse doce refrescante e delicioso. Então, vamos lá!

A receita do Creme de Abacate com Limão surgiu como uma alternativa saudável e saborosa às sobremesas mais pesadas. Abacate e limão são ingredientes comuns na culinária brasileira, mas a combinação dos dois cria uma textura cremosa e um sabor levemente ácido que é irresistível. Esse creme é perfeito para dias quentes, oferecendo uma sobremesa leve e nutritiva que agrada a todos.

A receita de Creme de Abacate com Limão tem aproximadamente 160 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais

  • Tipo: Sobremesa
  • Tempo de Preparo: 10 minutos
  • Tempo de Fogo: Não há
  • Tempo Total: 10 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • Calorias: 160 por 100 gramas

Ingredientes

  • 2 abacates maduros
  • Suco de 2 limões
  • 4 colheres de sopa de mel ou açúcar (ajuste ao seu gosto)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • Raspas de limão para decorar
Creme de Abacate com Limão
Creme de Abacate com Limão

Modo de Preparo

  1. Preparar os Ingredientes: Corte os abacates ao meio, retire o caroço e a polpa.
  2. Misturar Tudo: No liquidificador, adicione a polpa dos abacates, o suco de limão, o mel (ou açúcar) e a essência de baunilha.
  3. Bater: Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  4. Servir: Distribua o creme em tigelas individuais e decore com raspas de limão.
  5. Resfriar: Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para ficar bem geladinho.

Dicas de Preparo

  • Consistência: Se quiser um creme mais líquido, adicione um pouco de água ou leite de coco.
  • Doçura: Ajuste a quantidade de mel ou açúcar conforme seu paladar. O mel dá um toque mais suave, enquanto o açúcar proporciona um sabor mais marcante.
  • Variedade: Adicione uma colher de sopa de cacau em pó para um toque de chocolate, ou um pouco de hortelã picada para um sabor mais refrescante.

Variedades da Receita

  • Creme de Abacate com Iogurte: Substitua metade do abacate por iogurte natural para uma versão mais leve e com um toque de acidez adicional.
  • Creme de Abacate com Banana: Adicione uma banana madura à receita para um sabor mais doce e uma textura ainda mais cremosa.

Como Servir e Armazenar

O Creme de Abacate com Limão deve ser servido bem gelado, de preferência logo após os 30 minutos na geladeira. É uma sobremesa que não deve ser armazenada por muito tempo devido à oxidação do abacate, que pode alterar o sabor e a cor do creme. Se sobrar, mantenha-o na geladeira por no máximo um dia, coberto com filme plástico diretamente sobre a superfície para minimizar o contato com o ar.

Pronto! Agora você tem uma deliciosa e refrescante sobremesa para compartilhar com a família e amigos. Espero que gostem tanto quanto eu e minha família adoramos. Bom apetite!

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