Receitas

Cream Cheese com Iogurte Natural para fazer agora!

O cream cheese com iogurte natural é uma daquelas receitas que me transportam diretamente para a cozinha da minha mãe. Lembro-me das manhãs ensolaradas de domingo, quando nos reuníamos para preparar esse delicioso acompanhamento, sempre com muita alegria e conversas animadas. É uma receita que combina simplicidade e sabor, perfeita para tornar qualquer momento especial.

A receita de cream cheese com iogurte natural tem suas raízes na busca por alternativas mais saudáveis e caseiras aos produtos industrializados. Com o tempo, essa combinação ganhou popularidade, principalmente por ser fácil de fazer e por proporcionar um sabor mais autêntico e menos artificial que os cream cheeses comprados prontos.

A receita de cream cheese com iogurte natural tem aproximadamente 90 calorias em 100 gramas.

  • Tipo: Acompanhamento/Patê
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de fogo: Não há
  • Tempo total: 10 minutos
  • Rendimento: 300 gramas
  • Calorias: 90 calorias por 100 gramas

Ingredientes

  • 2 copos de iogurte natural (400 ml)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de suco de limão (opcional)
Mascarpone Caseiro
Cream Cheese com Iogurte Natural

Modo de Preparo

  1. Coloque o iogurte natural em um pano limpo ou filtro de café, e deixe escorrer em uma peneira por cerca de 6 a 8 horas, ou até que todo o soro tenha saído.
  2. Após esse tempo, você terá uma consistência mais firme, similar ao cream cheese.
  3. Transfira o iogurte escorrido para uma tigela.
  4. Adicione o sal e o suco de limão, se desejar um toque extra de acidez.
  5. Misture bem até obter uma textura cremosa e homogênea.
  6. Seu cream cheese com iogurte natural está pronto para ser saboreado!

Dicas de Preparo

  • Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar ervas frescas picadas, como cebolinha, salsa ou manjericão.
  • Se preferir um cream cheese mais suave, reduza a quantidade de sal.
  • Utilize um iogurte natural de boa qualidade, sem adição de açúcar ou conservantes, para garantir o melhor sabor e textura.

Variedades da Receita

  • Cream Cheese com Ervas Finas: Adicione uma mistura de ervas finas ao cream cheese para um toque aromático.
  • Cream Cheese com Alho: Misture alho picado ou em pó para um sabor mais intenso.
  • Cream Cheese Doce: Substitua o sal por mel e adicione frutas secas picadas, como damasco ou passas, para uma versão doce.

Como Servir e Armazenar

O cream cheese com iogurte natural é extremamente versátil. Sirva-o com torradas, pães, biscoitos ou como acompanhamento de saladas e pratos principais. Para armazenar, coloque-o em um recipiente fechado e mantenha na geladeira por até uma semana.

Preparar cream cheese com iogurte natural é uma maneira deliciosa e saudável de adicionar um toque especial às suas refeições. Espero que você goste dessa receita tanto quanto eu e minha família gostamos!

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