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Coxa e sobrecoxa mineira

Transforme seu almoço com esta receita deliciosa!

Aprenda como fazer uma deliciosa receita de Coxa e sobrecoxa mineira, essa receita e simplesmente maravilhosa, confira!

Ingredientes da coxa e sobrecoxa mineira

  • Para a marinada: iogurte natural, leite, sal, coxa e sobrecoxa de frango.
  • Para o tempero: tempero baiano, sal, alecrim, chimichurri, pimenta-do-reino, alho, páprica defumada.
  • Para o molho: ketchup, refrigerante tipo Coca-Cola, açúcar mascavo, molho de pimenta, vinagre, alho, cebola, azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino.
  • Montagem: azeite de oliva, cebola, cenoura, cheiro-verde.

Modo de Preparo da Coxa e sobrecoxa mineira

Inicialmente, faça a marinada misturando leite, iogurte, e sal em uma vasilha.

Logo depois, coloque as coxas e sobrecoxas num saco plástico com esta mistura e deixe na geladeira de 2 a 12 horas.

Em seguida, prepare o molho. Aqueça azeite em uma panela, refogue cebola e alho, e acrescente refrigerante, açúcar mascavo, vinagre, sal, ketchup, pimenta-do-reino e, se quiser, molho de pimenta.

Deixe ferver até engrossar.

Enquanto isso, retire as coxas e sobrecoxas da marinada, tempere-as com tempero baiano, sal, alecrim, chimichurri, pimenta-do-reino, alho e páprica defumada.

Então posteriormente, unte uma assadeira com azeite, faça uma camada com cebola e cenoura, coloque as coxas e sobrecoxas e cubra com o molho.

Por fim, leve ao forno para assar. Quando estiver pronto, sirva decorado com cheiro-verde.

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