E na nossa receita de hoje, fizemos um delicioso risoto de queijo e bacon, super saboroso e cremoso! É uma receita simples de risoto de queijo e bacon que fica muuuito boa!
Para fazer essa receita, vocês vão precisar de:
– Azeite a gosto
– 200g Bacon
– 1 Cebola
– 3 dentes de alho
– 1 xíc. Arroz Arbóreo
– 1/2 xíc. Vinho branco
– 2 xíc. Caldo de legumes
– Parmesão a gosto
– Sal a gosto
COMO FAZER RISOTO DE QUEIJO E BACON SEM ERRAR
Começamos fritando o bacon em um fiozinho de azeite.
Depois de fritar todo o bacon, reservamos ele em um recipiente com papel toalha e vamos refogar a cebola e o alho naquele mesmo óleo.
Depois de tudo bem refogadinho, acrescente o arroz Arbóreo e mistura bem ele pra poder ficar bem refogado.
Agora é a hora de tomar o vinho, ops, colocar o vinho rsrs. Coloque o vinho e fique mexendo até o cheiro do vinho desaparecer.
Agora vamos começar a colocar o caldo de legumes. Coloca duas conchas, ai mistura bem até secar o caldo, e vai repetindo isso até ficar no ponto.
É muito importante mexer sempre pra liberar o amido do arroz pra ficar super cremoso.
Depois de chegar no ponto, voltamos com o nosso bacon e acrescentamos o queijo parmesão e mistura beem até ficar todo cremosão.
Maravilha, agora desliga o fogo e coloca a manteiga e mexe muuuuuito bem!!
Prontinho, um risoto maravilhoso para impressionar seu chush!
COMO FAZER RISOTO DE QUEIJO E BACON SEM ERRAR
