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Como fazer risoto de queijo e bacon sem errar

E na nossa receita de hoje, fizemos um delicioso risoto de queijo e bacon, super saboroso e cremoso! É uma receita simples de risoto de queijo e bacon que fica muuuito boa!

Para fazer essa receita, vocês vão precisar de:

– Azeite a gosto
– 200g Bacon
– 1 Cebola
– 3 dentes de alho
– 1 xíc. Arroz Arbóreo
– 1/2 xíc. Vinho branco
– 2 xíc. Caldo de legumes
– Parmesão a gosto
– Sal a gosto

COMO FAZER RISOTO DE QUEIJO E BACON SEM ERRAR

Começamos fritando o bacon em um fiozinho de azeite.

Depois de fritar todo o bacon, reservamos ele em um recipiente com papel toalha e vamos refogar a cebola e o alho naquele mesmo óleo.

Depois de tudo bem refogadinho, acrescente o arroz Arbóreo e mistura bem ele pra poder ficar bem refogado.

Agora é a hora de tomar o vinho, ops, colocar o vinho rsrs. Coloque o vinho e fique mexendo até o cheiro do vinho desaparecer.

Agora vamos começar a colocar o caldo de legumes. Coloca duas conchas, ai mistura bem até secar o caldo, e vai repetindo isso até ficar no ponto.

É muito importante mexer sempre pra liberar o amido do arroz pra ficar super cremoso.

Depois de chegar no ponto, voltamos com o nosso bacon e acrescentamos o queijo parmesão e mistura beem até ficar todo cremosão.

Maravilha, agora desliga o fogo e coloca a manteiga e mexe muuuuuito bem!!

Prontinho, um risoto maravilhoso para impressionar seu chush!

COMO FAZER RISOTO DE QUEIJO E BACON SEM ERRAR

 

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