Aprenda como fazer uma deliciosa Carne ao Vinho na Panela de Pressão, confira a receita e o passo a passo!
INGREDIENTES:
- Fio de azeite
- 1 peça de fraldinha
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 caldo de costela
- 3 c. de sopa de extrato de tomate
- 1/2 garrafa de vinho tinto seco
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 10 mini cebolas
MODO DE FAZER:
Em uma panela de pressão, espalhe um fio grande de azeite, esquente e coloque a fraldinha para dourar de ambos os lados.
Acrescente a cebola e o alho picado. Coloque o caldo de costela, o extrato de tomate e meia garrafa de vinho tinto seco. Tempere com sal e pimenta- do-reino.
Misture bem e feche a panela, contando 40 minutos de cozimento, em fogo baixo, após começar a fazer pressão.
Adicione as mini-cebolas e volte ao fogo por mais 5 minutos.
