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Caldo Verde com Calabresa: Receita fácil e saborosa!

O Caldo Verde com Calabresa é uma receitinha muito tradicional em nosso País, além de prática, é muito saborosa.

Nessa matéria você vai encontrar um passo a passo pra você preparar e servir em sua casa, principalmente nos dias mais frios.

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Ingredientes do Caldo Verde com Calabresa

  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2kg de batatas
  • 200g de linguiça calabresa
  • 3 litros de água
  • Sal a gosto
  • 1 maço de couve picada
  • 1 cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de azeite

Como fazer Caldo Verde com Calabresa

Caldo Verde com Calabresa

Frite o alho no óleo até dourar. Acrescente as batatas, a linguiça, a água e sal.

Deixe cozinhar até as batatas amolecerem.

Retire com uma colher e passe em um espremedor. Volte as batatas espremidas para a panela.

Acrescente a couve cortada bem fininha, a cebola e o azeite.

Deixe ferver por 10 minutos. Sirva quente acompanhado de torradas.

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