Lanches

Cachorro quente de forno econômico

Eu sempre faço no lanche da tarde!

Para os amantes de lanches práticos, saborosos e reconfortantes, o cachorro quente de forno é uma opção que eleva a experiência a um novo patamar.

Com a combinação clássica de salsichas suculentas, molho de tomate e queijo derretido, esta receita se tornou uma presença constante no meu cardápio de lanches da tarde.

Confira o passo a passo e mãos à obra.

Ingredientes da receita de cachorro quente de forno

Para o recheio

  • 1 latinha de milho sem a água
  • 1 latinha de ervilha sem a água
  • ½ xícara(chá) de molho de tomate
  • ½ xícara(chá) de água
  • Salsicha a gosto
  • Cebola a gosto
  • Alho a gosto
  • Tomate a gosto
  • Sal e salsinha a gosto
  • Azeite a gosto

Para a massa

  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras(chá) de leite
  • ½ xícara(chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 colheres(sopa) de maisena
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 1 colher(café) de sal

Modo de preparo do Cachorro quente de forno econômico

Cachorro quente de forno econômico

Do recheio

Numa panela coloque o azeite, a cebola picada, o alho amassado, leve ao fogo médio e deixe refogar.

Adicione o tomate picado sem sementes e refogue um pouco mais. Acrescente as salsichas cortadas em tiras, mexa bem para agregar.

Coloque o molho de tomate, a salsinha, o sal, a água e deixe ferver por 2 minutos. Retire do fogo e acrescente o milho e a ervilha. Mexa bem para incorporar e deixe esfriar.

Da massa

No liquidificador coloque o leite, os ovos, o óleo, o sal, a maisena, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.

Adicione a farinha de trigo e bata para incorporar. Por último coloque o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.

Despeje metade da massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm), untada e enfarinhada, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.

Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.

Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse cachorro quente de forno!

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