Bolo Mousse de Morango

Bolo Mousse de Morango é delicioso, fácil de fazer e fará o maior sucesso nas comemorações da sua família e amigos. Faça e confira!

INGREDIENTES
Para a Massa

• 6 ovos
• 6 colheres de sopa açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para o Recheio

• 250g de creme de leite fresco batido em chantilly
• 1 e ½ xícara de chá de morangos picados
• ½ xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• 200g de suspiros
• 3 claras batidas em neve

COMO FAZER BOLO MOUSSE DE MORANGO

Coloque os ovos na tigela da batedeira e bata até obter um creme.

Com a batedeira ligada, acrescente o sal e o açúcar.

Desligue e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, mexendo delicadamente.

Adicione o fermento em pó e a baunilha, misturando continuamente até se agregarem aos outros ingredientes.

Coloque em uma forma nº 28 redonda, untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido a 180º por 15 a 20 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Modo de Preparo do Recheio

Bata as claras em neve.

Com a batedeira ligada, acrescente, peneirando aos poucos, o açúcar de confeiteiro.

Desligue e acrescente o chantilly, o morango e o suspiro picados.

Montagem

Depois de frio, corte o bolo ao meio, molhe com uma calda (se desejar) e coloque o recheio.

Cubra com a parte com a parte restante do bolo.

Decore com o chantilly e os morangos.

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