Receitas

Bolo Formigueiro Fofinho da Vovó para você adoçar seu dia!

Se tem uma receita que sempre traz lembranças felizes da minha infância, é o bolo formigueiro fofinho da minha avó. Lembro-me de como ela fazia esse bolo em todas as ocasiões especiais e como toda a família se reunia para saborear cada pedaço. Hoje, vou compartilhar com você essa receita que não pode faltar na sua casa!

Como Surgiu a Receita de Bolo Formigueiro

A receita do bolo formigueiro surgiu em meados do século XX, quando alguém teve a brilhante ideia de adicionar chocolate granulado à massa de bolo, imitando o visual de um formigueiro. A combinação simples e deliciosa rapidamente se tornou um sucesso, especialmente entre as crianças.

Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo Formigueiro?

A receita de bolo formigueiro tem aproximadamente 280 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Bolo Formigueiro

  • Tipo: Bolo
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Forno: 40 minutos
  • Tempo Total: 1 hora
  • Rendimento: 12 porções
  • Calorias: 280 calorias por 100 gramas

Receita de Bolo Formigueiro Fofinho

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chocolate granulado
  • 1 pitada de sal
Bolo Formigueiro Fofinho
Bolo Formigueiro Fofinho

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  2. Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
  3. Adicione o leite e continue batendo.
  4. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e a pitada de sal, batendo em velocidade baixa até que a massa esteja homogênea.
  5. Misture o fermento em pó à massa delicadamente.
  6. Por último, adicione o chocolate granulado e mexa com uma espátula até que ele esteja bem distribuído.
  7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  8. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas de Preparo

  • Para um bolo ainda mais fofinho, use os ingredientes em temperatura ambiente.
  • Não abra o forno antes dos primeiros 30 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.
  • Se quiser um toque extra de sabor, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à massa.

Variedades da Receita

O bolo formigueiro é bastante versátil. Você pode adicionar coco ralado à massa para um sabor diferente, ou ainda cobrir o bolo com uma ganache de chocolate para deixá-lo mais indulgente. Experimente também substituir o chocolate granulado por pedacinhos de chocolate ao leite ou meio amargo.

Como Servir e Armazenar o Bolo Formigueiro

Sirva o bolo formigueiro em fatias generosas, acompanhado de um bom café ou um copo de leite. É perfeito para o lanche da tarde ou para celebrar momentos especiais em família. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, você pode refrigerá-lo, mas lembre-se de tirá-lo da geladeira um pouco antes de servir para que ele fique na temperatura ambiente e mais macio.

Espero que essa receita traga tantas alegrias para sua família quanto trouxe para a minha. Aproveite cada pedaço desse delicioso bolo formigueiro fofinho e crie novas memórias com quem você ama!

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