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Bolo de laranja desse jeito você vai querer fazer toda semana

bolo de laranja

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Bolo de laranja

Já imaginou servir um bolo de laranja com massa super fofinha e uma cobertura crocante de amêndoas caramelizadas? Esse bolo de laranja vai fazer um sucesso tremendo, o sabor é surreal e não tem ninguém que resista a essa tentação. Confira abaixo o passo a passo dessa jóia da confeitaria trazida pelo canal Jazete Paulista.

Como fazer bolo de laranja

Para preparar o bolo de laranja iremos usar açúcar, laranja, manteiga, ovos, farinha de trigo, fermento, sal e amêndoas laminadas. Esse bolo é simples e a massa é toda feita na mão. Em uma tigela misture o açúcar com as raspas de laranja a manteiga e os ovos. Em seguida adicione os ingredientes secos peneirados e o suco de laranja. Passe a massa para uma forma forrada com papel manteiga, coloque a cobertura e asse por cerca de 40 minutos. Pronto você tem um bolo de laranja espetacular para servir no café da tarde.

Ingredientes da receita de bolo de laranja

Massa do bolo

  • 1 xícara de açúcar (180g)
  • Raspas de uma laranja 
  • 1/2 xícara de manteiga ou margarina (100g)
  • 3 ovos inteiros 
  • 2 xícaras de farinha de trigo (260g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (12g)
  • Pitada de sal 
  • 1/2 copo tipo americano de suco de laranja (100ml)

Cobertura do bolo

  • 3 colheres de sopa de açúcar (45g)
  • Raspas de meia laranja 
  • 30 g de amêndoas laminadas  

Modo de preparo

  1. Em uma tigela misture o açúcar com as raspas de laranja, macere bem para saborizar o açúcar. 
  2. Em seguida adicione a manteiga amolecida e mexa bem até que fique um creme bem claro.
  3. Adicione os ovos e bata novamente.
  4. Em uma tigela peneire a farinha, o sal e o fermento em pó e adicione a massa intercalando com a adição do suco de laranja.
  5. Quando a massa estiver bem homogênea passe para uma forma forrada com papel manteiga.
  6. Por cima da massa despeje a mistura de açúcar, raspas de laranja e amêndoas laminadas e leve para assar.
  7. Forno pré-aquecido por 180° por 40 minutos.
  8. Faça o teste do palito, se sair limpo e seco é hora de retirar do forno.
  9. Desenforme ainda morno e prontinho, agora é só degustar esse maravilhoso bolo de laranja.

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