Já fez Bolo de Cenoura no Palito? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Bolo de Cenoura no Palito
Ingredientes
- 4 ovos
- 200 gramas de cenoura
- 1 xícara de óleo (240 mililitros)
- 1½ xícaras de açúcar (240 gramas)
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- manteiga e farinha para untar a forma
Calda
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar
- ½ xícara de água (120 mililitros)
Modo de Preparo
- Separe os ingredientes do seu bolo de cenoura. Descasque e corte a cenoura e deixe os ovos em temperatura ambiente.
- Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma tigela e então reserve.
- Bata bem no liquidificador os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar.
- Despeje a mistura nos ingredientes secos e misture delicadamente.
- Em seguida despeje em uma forma retangular untada com manteiga e farinha (ou desmoldante), e asse o bolo em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Enquanto isso, separe os ingredientes da calda de chocolate.
- Coloque em uma panela e misture bem. Leve ao fogo médio mexendo sempre até a calda engrossar. Desligue o fogo e espere esfriar completamente.
- Espere o bolo esfriar completamente e corte em quadrados.
- Coloque palito ou, como usei aqui, um canudo estampado, assim o seu bolo vai ficar com uma apresentação ainda mais fofa.
- Por fim despeje a calda de chocolate.
- Sirva em seguida! Você vai adorar esse jeito de fazer bolo de cenoura.
