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Bolo de banana rápido de liquidificador vem conferir

Essa receita de Bolo de banana rápido de liquidificador é tudo de bom, fácil e bem saboroso é uma ótima opção para qualquer dia da semana. Então vem conferir o modo de preparo e me diz o que achou.

Ingredientes da massa

  • Ovo: 3 unidades;
  • Bananas: 7 unidades;
  • Farinha de trigo: 2 xícaras;
  • Açúcar: 2 xícaras;
  • Leite: 1 xícara;
  • Óleo: ½ xícara;
  • Fermento: 1 colher (sopa).

Ingredientes da cobertura Bolo de banana rápido

  • Açúcar: ¾ de xícara;
  • Água quente: ½ xícara.

Modo de preparo Bolo de banana rápido

Bolo de banana rápido de liquidificador
Bolo De Banana Rápido De Liquidificador

Em uma panela coloque o açúcar e vá mexendo até derreter por completo.

Em seguida, adicione a água quente e continue mexendo até dissolver todo o açúcar.

Assim que engrossar e chegar ao ponto de calda, desligue o fogo e reserve.

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar e bata até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, com o liquidificador ainda ligado, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e vá batendo até obter uma massa lisa e homogênea.

Após chegar nesse ponto, acrescente o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador. Reserve a massa.

Unte uma forma média com margarina e farinha e, em seguida, despeje a cobertura de caramelo reservada.

Por cima do caramelo, espalhe fatias de banana cortadas no sentido do comprimento ou em rodelas.

Despeje a massa por cima das bananas e leve o bolo para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

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