A receita de hoje é uma xodózinha, por isso trago com muita satisfação, pois ela fica super leve e além disso é muito saborosa. Trata-se da receita de Bolinho de Couve-flor assado com alho-poró, o sabor fica incrível!
Há também a opção de variar os sabores, acrescentando ou apenas trocando o alho-poró por cenoura, ou cheiro verde, azeitonas. Enfim, conforme sua imaginação mandar.
Confira abaixo essa receitinha especial que trouxemos pra você!
INGREDIENTES do Bolinho de Couve-flor assado com alho-poró
- 4 xícaras de couve-flor
- 1 cebola pequena ralada
- 1/2 xícara de cebolinha ralada
- 50g de parmesão ralado
- 1/2 xícara de alho poró picadinho
- 60g de farinha de rosca
- 50g de muçarela ralada
- 2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- Pimenta a gosto
- Azeite de oliva para pincelar
MODO DE PREPARO DO Bolinho de Couve-flor assado com alho-poró
Primeiramente, lave e cozinhe a couve-flor por aproximadamente 15 minutos. Em seguida, amasse bem com a ajuda de um garfo.
Coloque esse amassado sobre um recipiente e adicione os demais ingredientes da receita.
Em seguida misture bem, pode ser com as mãos, por exemplo, até formar uma massa consistente, e então modele os bolinhos.
Só lembrando que você deve deixar o forno pré-aquecendo enquanto prepara a massa.
Por fim, disponha o bolinho de couve-flor assado com alho-poró uma forma e pincele azeite de oliva a gosto em cada bolinho.
Asse no forno a 200º C por cerca de 15 minutos e pode servir quentinho com patê de iogurte com limão, molho de alho ou o molho de sua preferência.
