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Bife à parmegiana com presunto e queijo

Já fez bife à parmegiana com presunto e queijo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de bife à parmegiana com presunto e queijo

Ingredientes

  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 3 bifes de patimho ou carne de sua preferência
  • 1 saco de molho de tomate preparado
  • 150 gramas de mussarela fatiada
  • 150 gramas de presunto fatiado
  • Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • Óleo de fritura o quanto basta

Modo de preparo do bife à parmegiana com presunto e queijo

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Primeiro coloque a farinha de trigo em um prato, acrescente a páprica e o sal e misture para incorporar.

Em seguida coloque os ovos levemente batidos em outro prato e a farinha de rosca em outro.

Então tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada a gosto.

Em seguida, frite os bifes na farinha de trigo, passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.

Logo após frite em óleo quente em fogo médio até dourar dos dois lados.

Retire do fogo e escorra o excesso de óleo em papel toalha.

Despeje uma camada de molho de tomate em um refratário, coqueque os bifes fritos e cubra com o restante do molho.

Em seguida coloque o presunto fatiado, a muçarela, polvilhe com orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.

Por fim retire do fogo e sirva.

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