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Bavaroise de morango sem leite condensado

Já fez bavaroise de morango sem leite condensado? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de bavaroise de morango sem leite condensado

Ingredientes

  • 500g de morangos frescos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 2 colheres de sopa de água
  • 400ml de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • Morangos frescos para decorar

Modo de preparo da bavaroise de morango sem leite condensado

bavaroise de morango sem leite condensado

Primeiro lave e retire os talos dos morangos. Reserve alguns morangos inteiros para a decoração.

Em seguida pique os morangos restantes em pedaços pequenos.

Em um recipiente pequeno, misture a gelatina em pó com as 2 colheres de sopa de água e deixe hidratar por alguns minutos.

Logo após a hidratação, leve ao microondas por cerca de 15 segundos ou até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Reserve.

Então em um liquidificador, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão. Bata até obter um purê homogêneo.

Em seguida adicione a gelatina dissolvida ao purê de morango e misture bem.

Em uma tigela, bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes.

Assim com cuidado, misture o creme de leite batido à mistura de morango até que fique uniforme.

Por fim despeje a mistura em uma forma de bolo ou refratário levemente untada.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a bavaroise esteja firme.

Assim antes de servir, decore com os morangos reservados.

Em seguida sirva a bavaroise de morango gelada e aproveite!

Lembre-se de que os tempos de preparo podem variar de acordo com a geladeira e a consistência desejada.

Gostou da receita de Bavaroise de morango sem leite condensado? COMPARTILHE com seus familiares e amigos!!

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