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Batatinha ao Alho e Ervas

Que tal essa receita de batatinha ao alho e ervas? É sensacional esse acompanhamento para o almoço ou jantar, as vezes eu coloco tomate seco, é uma dica deliciosa que aqui em casa o pessoal adora.

Confira abaixo como preparar e faça mesmo ai pra sua família.

Ingredientes da Batatinha ao Alho e Ervas

  • 1kg de batata bolinha com a casca
  • 2 litros de água fervente
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer Batatinha ao Alho e Ervas

Cozinhe as batatas inteiras e com a casca na água fervente com sal até amaciar, sem desmanchar.

Escorra e reserve. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga com o óleo, em fogo médio, e frite as batatas até dourar.

Escorra em papel-toalha. Adicione o alho, o cheiro-verde e o orégano no óleo quente e retire rapidamente com uma escumadeira.

Sirva sobre as batatas temperadas com sal e pimenta.   

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