Receitas

O Supremo Conforto em Cada Mordida!

Nada melhor do que reunir a família para saborear uma deliciosa receita que atravessa gerações. As batatas recheadas ao estilo rústico são um clássico que aprendi com minha avó, e toda vez que preparo essa delícia, as memórias felizes das refeições em família vêm à tona. Vamos aprender como fazer essas batatas irresistíveis que não podem faltar no seu próximo encontro!

A História das Batatas Recheadas

As batatas recheadas são uma receita tradicional que surgiu em diversas culturas ao redor do mundo. A ideia de usar batatas como base para recheios variados é prática e versátil, sendo uma excelente maneira de aproveitar ingredientes disponíveis. No estilo rústico, valorizamos a simplicidade e os sabores naturais, lembrando os tempos em que tudo era preparado com muito carinho e poucos recursos.

Quantas calorias tem a receita de Batatas Recheadas ao Estilo Rústico?

A receita de Batatas Recheadas ao Estilo Rústico tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Prato Principal
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Tempo de Forno: 40 minutos
  • Tempo Total: 1 hora
  • Rendimento: 4 porções
  • Calorias: 150 calorias por 100 gramas

Receita de Batatas Recheadas ao Estilo Rústico

Ingredientes

  • 4 batatas grandes
  • 200g de bacon em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200g de queijo cheddar ralado
  • 100g de requeijão cremoso
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebolinha picada para decorar
  • Azeite de oliva
Batatas Recheadas ao Estilo Rústico: O Supremo Conforto em Cada Mordida!
Fonte Freepik Batatas Recheadas

Modo de Preparo

  1. Preparo das Batatas: Lave bem as batatas e fure-as com um garfo. Esfregue azeite de oliva e sal em cada batata. Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos, ou até que estejam macias.
  2. Recheio: Enquanto as batatas estão no forno, frite o bacon em uma frigideira até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando um pouco da gordura na frigideira. Refogue a cebola e o alho na gordura do bacon até dourarem.
  3. Montagem: Quando as batatas estiverem prontas, corte uma tampa em cada uma e retire parte do miolo, deixando uma borda. Misture o miolo das batatas com o bacon, cebola, alho, requeijão cremoso e metade do queijo cheddar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Finalização: Recheie as batatas com a mistura e cubra com o restante do queijo cheddar. Leve ao forno novamente por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
  5. Decoração: Retire do forno, polvilhe com cebolinha picada e sirva quente.

Dicas de Preparo

  • Escolha batatas de tamanho semelhante para que cozinhem por igual.
  • Se preferir, substitua o bacon por peito de frango desfiado ou carne moída.
  • Para uma versão vegetariana, use legumes salteados como abobrinha e pimentão.

Variedades da Receita

  • Batatas Recheadas com Brócolis e Queijo: Substitua o bacon por brócolis cozido e adicione queijo muçarela ao recheio.
  • Batatas Recheadas com Atum: Misture atum enlatado, milho e ervilhas ao recheio para uma versão leve e saborosa.
  • Batatas Recheadas com Cogumelos: Use cogumelos salteados e creme de ricota para um toque sofisticado.

Como Servir e Armazenar

Sirva as batatas recheadas ao estilo rústico como prato principal, acompanhadas de uma salada verde ou legumes grelhados. Se houver sobras, armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, coloque no forno a 180°C por cerca de 15 minutos ou até aquecer completamente.

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