Receitas

Banoffee com Chantilly para você arrasar na sobremesa!

Banoffee com Chantilly é uma sobremesa que me traz memórias doces e felizes de momentos passados na cozinha com minha mãe. Cada colherada dessa delícia me leva de volta àquelas tardes em que, juntas, preparávamos essa receita especial para nossas celebrações em família. Vamos aprender como fazer essa maravilha?

A origem da Banoffee Pie é inglesa, e seu nome é uma junção de “banana” e “toffee”. Criada na década de 1970, essa sobremesa ganhou o mundo rapidamente, conquistando paladares por onde passa. A versão que trago hoje inclui uma camada generosa de chantilly, que dá um toque especial e ainda mais cremoso à receita tradicional.

A receita de Banoffee com Chantilly tem aproximadamente 300 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo: Sobremesa
  • Tempo de Preparo: 30 minutos
  • Tempo de Fogo: 10 minutos (preparo do toffee)
  • Tempo Total: 40 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias: 300 kcal por porção de 100g

Ingredientes

  • 200g de bolacha de maisena
  • 100g de manteiga derretida
  • 4 bananas maduras
  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Raspas de chocolate para decorar (opcional)
Banoffee Delight Uma Viagem Irresistível de Banana Caramelo e Chantilly
Banoffee com Chantilly

Modo de Preparo

  1. Base de Bolacha:
    • Triture as bolachas até virar uma farofa.
    • Misture a farofa de bolacha com a manteiga derretida.
    • Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem. Leve à geladeira por 15 minutos.
  2. Toffee:
    • Cozinhe a lata de leite condensado em uma panela de pressão por 30 minutos (ou utilize uma versão de doce de leite pronta).
    • Espalhe o doce de leite sobre a base de bolacha já fria.
  3. Bananas:
    • Corte as bananas em rodelas e distribua sobre o doce de leite.
  4. Chantilly:
    • Bata o creme de leite fresco com o açúcar e a essência de baunilha até obter picos firmes.
    • Espalhe o chantilly sobre as bananas.
  5. Decoração:
    • Se desejar, decore com raspas de chocolate.

Dicas de Preparo

  • Bolacha: Use um processador para triturar as bolachas mais rapidamente.
  • Doce de Leite: Se preferir, compre doce de leite pronto para economizar tempo.
  • Chantilly: Bata o creme de leite bem gelado para um chantilly mais firme.

Variedades da Receita

  • Com Nozes: Adicione nozes picadas entre as camadas de banana e toffee para um toque crocante.
  • Com Chocolate: Substitua a camada de chantilly por uma ganache de chocolate para uma versão mais rica.

Como Servir e Armazenar

  • Servir: Sirva a Banoffee bem gelada, direto da geladeira. Ela fica ainda melhor no dia seguinte, quando os sabores se misturam.
  • Armazenar: Mantenha a sobremesa na geladeira, coberta com filme plástico, por até 3 dias. Não é recomendável congelar, pois a textura das bananas e do chantilly pode ser alterada.

Espero que aproveite cada momento preparando e degustando essa Banoffee com Chantilly, uma sobremesa que certamente trará sorrisos e boas lembranças para sua família. Bon appétit!

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