Peixes

Bacalhau de Forno Suculento: Receita prática e saborosa!

O Bacalhau de Forno Suculento é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir na refeição principal, seja no almoço ou no jantar.

Abaixo você vai encontrar a lista de ingredientes e o passo a passo simplificado, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou pra gente, adoramos receber o feedback de vocês.

Ingredientes do Bacalhau de Forno Suculento

  • ½ quilo de bacalhau dessalgado
  • ½ quilo de batatas cortadas em rodelas
  • 3 cebolas grandes cortadas em fatias
  • 3 tomates maduros em fatias (sem pele)
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • Azeitonas verdes a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal a gosto.

Como fazer Bacalhau de Forno Suculento

bacalhau de forno suculento

Coloque o bacalhau em uma panela apropriada, cubra com água e espere cozinhar por apenas cinco minutos após levantar fervura, para que não amoleça demais.

Após, retire o peixe da panela com o auxílio de uma escumadeira, espere esfriar um pouco, limpe (descartando pele e espinhas), separe em lascas grandes e reserve.

Coloque as batatas para cozinhar por dez minutos na mesma água do cozimento do bacalhau. Retire e reserve.

Para a montagem, utilize um refratário grande e faça camadas na seguinte ordem: uma camada de batatas, uma camada de lascas de bacalhau, uma camada de cebola, uma de pimentão e uma camada de tomates fatiados.

Repita o processo até que os ingredientes acabem.

Decore com azeitonas verdes a gosto, polvilhe com salsinha picada e regue generosamente com azeite de oliva.

Leve o refratário ao forno preaquecido a 180°C por vinte e cinco minutos. Prontinho, a sua receita de bacalhau de forno suculento está perfeita.

Agora é só retirar do forno, polvilhar com mais um pouco de salsinha picada e levar à mesa para servir.

Arroz branco e salada verde fresca são ótimas opções de acompanhamento da iguaria.

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