Assado de Batata e Sardinha em Lata

Essa receita tem gostinho de casa de minha mãe, quando eu era mocinha, minha mãe fazia quase toda semana, pois meu pai adora sardinha, e também é um prato econômico e rende. Então pra mim esse prato tem gosto de infância, é muito delicioso e fácil de fazer.

Acompanhe o modo de preparo e arrase com essa maravilha.

Ingredientes:

• 3 latas de sardinha
• 2 tomates maduros fatiados
• 6 batatas médias descascadas em fatias
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• 2 ovos
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Como fazer Assado de Batata e Sardinha em Lata

Em um refratário médio, espalhe a sardinha, cubra com o tomate, a batata e reserve.

No liquidificador, bata o leite, o creme de leite, os ovos, o queijo, sal, pimenta e orégano até incorporar.

Despeje por cima da batata e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva.

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