Arroz no Forno com Atum
Arroz no Forno com Atum: Que tal experimentar?
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 xícara e meia de chá de arroz
- 1 sachê de tempero para arroz
- 3 xícaras de chá de água Fervente
- 3 colheres de sopa de pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola pequena picada
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 lata de atum escorrida
- 200 g de molho de tomate
- 150 g de muçarela ralada
Modo de Preparo do Arroz no Forno com Atum:
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Refogue o arroz.
Acrescente o tempero para arroz e mexa rapidamente.
Adicione a água e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos.
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, ou até secar o líquido.
Reserve por 5 minutos.
Em uma tigela média, junte o arroz, o pimentão, a cebola, a ervilha e o atum e misture.
Acrescente o molho de tomate e metade da muçarela e misture novamente.
Em um refratário médio (31 x 19 cm), coloque a mistura de arroz e polvilhe o restante da muçarela.
Leve ao forno por 15 minutos ou até a muçarela derreter.
Sirva em seguida.