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Arroz Mineiro com Linguiça e Couve Delicioso e Super Fácil de Fazer

Arroz Mineiro com Couve e Linguiça
Arroz Mineiro com Linguiça e Couve / Ormuzd Alves

Muito famosa essa receita de arroz mineiro com linguiça e couve, não tem como resistir a dar umas belas garfadas nesse prato tão saboroso. Faça hoje mesmo e se delicie. 

O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos, podendo variar de acordo com o tempo que cada fogão (potência) demora para cozinhar. A receita rende cerca de 6 porções, então você pode dobrar ou triplicar a receita caso queira fazer em quantidade maior.

INGREDIENTES DO ARROZ MINEIRO COM LINGUIÇA E COUVE

  • 3 colheres (sopa) de óleo 
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 gomo ou 250 g de linguiça calabresa defumada cortada em cubos
  • Corte 7 folhas de couve em tiras finas
  • 2 xícaras (chá) ou 350 g de arroz lavado e escorrido
  • 4 xícaras (chá) ou 1 litro de caldo de legumes fervente 

MODO DE PREPARO 

Primeiramente em uma panela média, esquente o óleo, refogue a cebola e doure o alho. 

Em seguida, junte a linguiça cortada em cubos, a couve cortada em tiras finas e o arroz lavado.

Por fim refogue por um minuto e adicione o caldo de legumes e cozinhe até o arroz ficar no ponto. 

Sirva em seguida. 

Dica 

Use saladas de folhas para acompanhar, fica ainda mais saboroso. 

Curiosidade

O arroz é muito rico em vitaminas A, E, B1, B2, B6 e B12 e abundante em minerais bem como o magnésio, potássio, ferro e zinco, incluindo proteínas.

Então, viu como é maravilhoso né huuuummm deu até água na boca. Agora, deixe nos comentários o que você achou e tire uma foto bem bonita da sua receita assim que estiver pronta e poste aqui também, vamos adorar ver o resultado! 

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