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Torta de paleta desfiada com catupiry

Aprenda como fazer uma deliciosa Torta de paleta desfiada com catupiry, essa receita é simplesmente maravilhosa!

Ingredientes

  • 800 g de paleta
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • Salsa picada a gosto
  • 150 g de requeijão tipo catupiry

Ingredientes para a massa

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo grande
  • 250 g de margarina
  • 1 gema

Como fazer Torta de paleta desfiada com catupiry

Arroz carreteiro, a melhor receita da internet!

Tempere a carne com o sal e a pimenta.

Em uma panela de pressão aqueça duas colheres de azeite e doure a carne de todos os lados.

Junte o caldo de carne, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos após o início da pressão.

Deixe sair a pressão, abra a panela e verifique se a carne está macia.

Desfie a carne.

Em uma panela, aqueça o restante do azeite, doure a cebola, junte o tomate e a carne.

Misture bem, tempere com mais sal e pimenta se necessário, adicione a azeitona, a salsa e desligue o fogo.

Deixe esfriar.

Modo de preparo da massa

Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o ovo e a margarina.

Trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea.

Com um rolo, abra ¾ da massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 30 cm de diâmetro com fundo removível.

Coloque o recheio e por cima espalhe o catupiry.

Abra o restante da massa e cubra a torta.

Pincele a gema e asse no forno preaquecido a 180ºC durante 40 minutos ou até dourar.

Deixe amornar, desenforme e sirva.

Dica: sirva com folhas verdes.

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Torta de paleta desfiada com catupiry Aprenda como fazer uma deliciosa Torta de paleta desfiada com catupiry, essa receita é simplesmente maravilhosa! Ingredientes 800 g de paleta 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola média picada 2 tomates sem pele e sementes picados Sal e pimenta a gosto ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas Salsa picada a gosto 150 g …
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