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Pudim de leite cremoso, leva queijo e requeijão na receita

Pudim é, sem dúvida, uma daquelas sobremesas “coringa”. É fácil de fazer e dificilmente alguém resiste. A receita cedida pela marca Tirolez é uma opção diferente dessa tradicional sobremesa. A versão leva queijos e é feita com leite em pó. Anote direitinho e bom apetite!

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 2 copos de requeijão cremoso (400g)
  • 1 xícara (chá) de queijo minas frescal ralado
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó
  • 1 ¾ xícara (chá) de açúcar cristal
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • Fondue de Queijo (400 g)
  • 250g de massa folhada comprada pronta
  • Manteiga

Modo de Preparo:

Pudim de leite cremoso

No liquidificador, bata o leite com os ovos, o requeijão, o queijo, o leite em pó e 1 xícara de chá do açúcar até ficar homogêneo e reserve.

Leve o restante do açúcar ao fogo médio e deixe derreter até ficar com ponto de caramelo.

Espalhe em uma forma de buraco no meio e despeje a massa.

Leve ao forno médio, pré aquecido, em banho maria, por 40 minutos ou até cozinhar e dourar.

Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva.

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