E quem não gosta de um coração de frango como petisco?? Todo mundo ama! Então resolvemos trazer essa maravilha feita de uma maneira diferente e que vai agradar a todos, por ser simples e rápida de fazer, garanto que todos vão adorar, então pode confiar nessa receita de Coração de Frango na panela de pressão.
INGREDIENTES DO CORAÇÃO DE FRANGO NA PANELA DE PRESSÃO
- 1 cebola bem grande
- 500 gramas de coração de frango
- Escolha o azeite ou óleo para fritar
- Use pimenta branca a gosto
- Opcionalmente pode usar 1/2 sachê de tempero pronto sabor frango
- cheiro-verde e salsa a gosto
- sal a gosto
- suco de 1 limão
- 1 pimentão pequeno
Como fazer Coração de Frango na panela de pressão
Primeiramente, para iniciar você vai pegar o coração e limpar o excesso de gordura.
Agora utilize o sal, a pimenta e o sachê de tempero para temperar. Então deixe descansar por 30 minutos para apurar bastante os temperos.
Em seguida, vamos para a próxima etapa que é espremer o limão por cima de todo os corações. Vamos agora cortar a cebola em rodelas e o pimentão em cubinhos.
Então pegue uma panela de pressão e coloque o azeite ou óleo a sua escolha e leve ao fogo, adicione a cebola e o pimentão e refogue por aproximadamente 2 a 3 minutos.
Após isso adicione o coração e deixe dourar um pouco.
Depois feche a panela e deixe cozinhar na água que ele vai soltar. O tempo de cozimento é de aproximadamente 15 minutos.
Depois que você abrir a tampa e achar que ainda está um pouco seco e talvez precise cozinhar mais, adicione 1 xícara de água e tampe por mais alguns minutos.
O ideal é ficar bem cozido e com a água quase seca, ai após isso você adiciona a salsa e o cheiro-verde e deixe secar mais um pouco.
Está pronto esse maravilhoso e delicioso petisco, servido bem quentinho todos vão adorar!
