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Receita de bolo vulcão de leite ninho

Que tal aprender a fazer um bolo vulcão de leite ninho, bem prático e com ingredientes que você tem em casa. Essa receita não tem segredo nenhum, super fácil de fazer e será um sucesso na sua casa.

Ingredientes

Massa

3 claras de ovos
5 colher(es) de sopa de manteiga
2 xícara(s) de chá de açúcar
3 gemas
1 xícara(s) de chá de leite integral
3 xícara(s) de chá de farinha de trigo
1 colher(es) de chá de essência de baunilha
1 colher(es) de sopa de fermento em pó

Cobertura

2 xícara(s) de chá de manteiga gelada
6 colher(es) de sopa de açúcar de confeiteiro
1 lata(s) de leite condensado
1 1/3 xícara(s) de chá de leite em pó
1 caixinha(s) de creme de leite
Chocolate branco, para decoração

Modo de preparo

Receita de bolo vulcao de leite ninho - Receita de bolo vulcão de leite ninho

Massa

Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio.

Na batedeira, bata as claras em neve. Reserve.

Em outra tigela da batedeira, bata manteiga com o açúcar, até formar uma farofa. Adicione as gemas uma a uma e continue a bater até formar um creme bem claro.

Na sequência acrescente o leite e a farinha, alternando os ingredientes. Junte a essência de baunilha e o fermento e pó.

Incorpore muito delicadamente as claras batidas em neve. Coloque a mistura do bolo na forma previamente untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

Cobertura

Na batedeira, coloque a manteiga gelada e o açúcar de confeiteiro. Bata por uns 4 minutos.

Acrescente o leite condensado, o leite em pó e, por último, o creme de leite. Reserve.

Espere o bolo esfriar completamente para desenformar e colocar a cobertura até cobrir por completo.

Decore com raspas de chocolate branco.

 

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